妊婦&こどもごはん

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濃厚さつまいもジャム(さつまいもとリンゴの甘酒煮をアレンジ!)

前回つくった「さつまいもとリンゴの甘酒煮」。 甘酒消費レシピということもあり、甘酒の分量が多めだったので、鍋の底に甘酒が残ってしまいました。 消費レシピといいつつ、私のもったいない病が発動…!! ということで「さつまいもと...
妊婦&こどもごはん

甘酒消費に◎さつまいもとリンゴの甘酒煮

以前つくった麦麹の甘酒。 そのまま食べると麦の苦味を感じてしまい、なかなか消費できなかったのですが、やっと美味しく食べられる方法を見つけました! 私は冷蔵庫に眠っていた麦麹を使いましたが、米麹や玄米麹の甘酒でも美味しく出来上がり...
ヨーグルトレシピ

朝ごはんや妊婦さんにおすすめ♪水切りヨーグルトのカプレーゼ

彩りも鮮やかなカプレーゼは、おもてなし料理やパーティの前菜にぴったり♪ 簡単に出来るし、チーズも好きなので良く作っていましたが、妊娠してからはモッツアレラチーズを控えていたので、カプレーゼとは疎遠になっていました(;;) そこで...
ヨーグルトレシピ

妊娠中でも食べられる!チーズの代わりにおすすめ「水切りヨーグルト」

妊娠してつらかったのが、食べてはいけないものや食べる量に注意すべき食品があること…。 カフェイン、生の魚介、チーズなどなど、、、大好きなものを好きなだけ食べられないのはなかなかの試練でした(;´Д`) チーズは、プロセスチーズな...
味噌レシピ

作り置きに♪時短でおいしい味噌汁が楽しめる味噌玉レシピ

「ごはんとお味噌汁は毎日食べたい!」と思って極力作るようにしていましたが、仕事で忙しいときなどはどうしても味噌汁を作ることが出来ず、インスタントになったり、汁物を用意することをあきらめていました…。 そんなときに発酵仲間から教えてもら...
妊婦&こどもごはん

お弁当におすすめ♪ふわっふわの甘酒入りだし巻き卵

小さい頃から大好きなお弁当の具材のひとつが「甘い卵焼き」。(あとチキチキボーン。笑)よく母にリクエストしていました。 現在も卵焼きはコスパも良くて手軽に作れるので、我が家のお弁当登場率NO1の具材です。 今までは甘い卵焼き派の私...
ヨーグルトレシピ

罪悪感なく食べられる♪砂糖不使用!甘酒アイスクリーム

3度の飯よりアイスが好きな私(´д`;)ですが、妊婦になって体重管理が厳しくなり、お医者さんに注意され悩んでいました…。 それでもアイスが食べたい、そんなワガママを叶えてくれたのが甘酒でつくるアイスクリームです。 甘酒なら砂糖不...
妊婦&こどもごはん

妊婦さんにおすすめ♪栄養素たっぷり麹の甘酒

私が妊婦になってお医者さんから最初に進められたのが「葉酸」の摂取です。最初の方はサプリメントで摂り入れていたのですが、甘酒を飲んだ時に、ふと「葉酸」が含まれていることを思い出しました。 甘酒は「麹」でつくるものと「酒粕」でつくるものの...
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