白みりん発祥の地・千葉県流山市でゆるりと発酵暮らしをしています。オットとムスコ（4歳、2歳）との4人家族。好きな発酵食品は、みりん・味噌・パン。
毎日がHappy（たのしい＆らく）になる発酵の情報を発信します♪