ぬか床

手作りぬか漬け

無印良品ぬか床が白い!これって失敗?腐ってる?【カビと産膜酵母の見分け方もご紹介】

無印良品で買える大人気の「発酵ぬかどこ」。手軽に美味しいぬか漬けが出来ると大人気ですが、作っている過程で「ぬか床が白くなった!」「カビた!?」と心配になっている方もいるのではないでしょうか?ぬか床の表面が白くなったものは、カビではありません...
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