甘酒煮

甘酒活用レシピ

濃厚さつまいもジャム(さつまいもとリンゴの甘酒煮のアレンジレシピ)

前回つくった「さつまいもとリンゴの甘酒煮」。 甘酒消費レシピということもあり、甘酒の分量が多めだったので、鍋の底に甘酒が残ってしまいました。 勿体無いので「さつまいもとリンゴの甘酒煮」をアレンジして、ジャムにしてみました♪ ...
発酵おとなごはん

甘酒消費に◎さつまいもとリンゴの甘酒煮

以前つくった麦麹の甘酒。 そのまま食べると麦の苦味を感じてしまい、なかなか消費できなかったのですが、やっと美味しく食べられる方法を見つけました! 私は冷蔵庫に眠っていた麦麹を使いましたが、米麹や玄米麹の甘酒でも美味しく出来上がり...
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