妊婦

妊婦&こどもごはん

カリッ、とろっ♪油揚げの納豆チーズ詰め

忙しい日の朝は、納豆ご飯とお味噌汁さえあればok派なので、我が家の冷蔵庫には必ず「納豆」をストックしています。 納豆は、おいしいだけではなく、ミネラルやビタミンなど、栄養価も高い発酵食品。基本的にはそのまま食べるのですが、「あと一品お...
味噌レシピ

チーズのような味わい♪豆腐の白味噌漬け

白味噌を作ったら是非ともやろうと思っていた「豆腐の味噌漬け」。 赤味噌を使う場合、みりんやお砂糖を入れてつくるレシピが多いですが、甘さのある白味噌は特に他の調味料と混ぜる必要なし! 白味噌一つで、お酒が進むおつまみが出来上がりま...
妊婦&こどもごはん

砂糖不使用で簡単♪さつまいも甘酒でつくる栗きんとん

おせちの定番「栗きんとん」。 小さい頃から大好きで、お正月には母親にお願いしてたっぷり作ってもらっていました。 そんな栗きんとんですが、自分で作るようになってから気になったのが、砂糖(シロップ)の量…! 正月太りしていたの...
ヨーグルトレシピ

朝ごはんや妊婦さんにおすすめ♪水切りヨーグルトのカプレーゼ

彩りも鮮やかなカプレーゼは、おもてなし料理やパーティの前菜にぴったり♪ 簡単に出来るし、チーズも好きなので良く作っていましたが、妊娠してからはモッツアレラチーズを控えていたので、カプレーゼとは疎遠になっていました(;;) そこで...
ヨーグルトレシピ

妊娠中でも食べられる!チーズの代わりにおすすめ「水切りヨーグルト」

妊娠してつらかったのが、食べてはいけないものや食べる量に注意すべき食品があること…。 カフェイン、生の魚介、チーズなどなど、、、大好きなものを好きなだけ食べられないのはなかなかの試練でした(;´Д`) チーズは、プロセスチーズな...
味噌レシピ

作り置きに♪時短でおいしい味噌汁が楽しめる味噌玉レシピ

「ごはんとお味噌汁は毎日食べたい!」と思って極力作るようにしていましたが、仕事で忙しいときなどはどうしても味噌汁を作ることが出来ず、インスタントになったり、汁物を用意することをあきらめていました…。 そんなときに発酵仲間から教えてもら...
妊婦&こどもごはん

お弁当におすすめ♪ふわっふわの甘酒入りだし巻き卵

小さい頃から大好きなお弁当の具材のひとつが「甘い卵焼き」。(あとチキチキボーン。笑)よく母にリクエストしていました。 現在も卵焼きはコスパも良くて手軽に作れるので、我が家のお弁当登場率NO1の具材です。 今までは甘い卵焼き派の私...
ヨーグルトレシピ

罪悪感なく食べられる♪砂糖不使用!甘酒アイスクリーム

3度の飯よりアイスが好きな私(´д`;)ですが、妊婦になって体重管理が厳しくなり、お医者さんに注意され悩んでいました…。 それでもアイスが食べたい、そんなワガママを叶えてくれたのが甘酒でつくるアイスクリームです。 甘酒なら砂糖不...
ヨーグルトレシピ

毎日飲みたい♪バナナの甘酒ヨーグルトスムージー

身体がビタミンとエネルギーを無性に欲している!…って感じること、ありませんか?そんな時に私がよく作るのが「甘酒スムージー」です。 お酒を飲みすぎた次の日の朝や、疲れている時、夏バテしている時、、、冷たいスムージーならごくごく飲めます!...
妊婦&こどもごはん

妊婦さんにおすすめ♪栄養素たっぷり麹の甘酒

私が妊婦になってお医者さんから最初に進められたのが「葉酸」の摂取です。最初の方はサプリメントで摂り入れていたのですが、甘酒を飲んだ時に、ふと「葉酸」が含まれていることを思い出しました。 甘酒は「麹」でつくるものと「酒粕」でつくるものの...
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