ヨーグルトレシピ

ヨーグルトメーカーで発酵食

ヨーグルトメーカーで手作り!自家製豆乳ヨーグルト

ヨーグルトは「牛乳+乳酸菌」でつくるイメージが強いですが、牛乳を豆乳に変えることで豆乳ヨーグルトが出来上がります。 豆乳ならではのまろやかな味わいが特徴で、一度食べたらやみつきに!私は普通のヨーグルトよりも豆乳ヨーグルトが好みなので、...
ヨーグルト活用レシピ

妊娠中でも食べられる!チーズの代わりにおすすめ「水切りヨーグルト」

妊娠中につらかったのが、食べてはいけないものや食べる量に注意すべき食品があること。カフェイン、生の魚介、チーズなどなど、、、大好きなものを好きなだけ食べられないのは私にとってなかなかの試練でした。 特に冷蔵庫に常備必須だったチーズは、...
発酵おとなごはん

暑い夏をスッキリ乗り切る!スイカのヨーグルトスムージー(甘酒入り)

今年の夏はプロントやタリーズなどのカフェでも、スイカドリンクが発売されていましたね♪ 私も「飲みたい!」と思いつつ、結局機を逃してしまったので自分でつくってみました! スイカのヨーグルトスムージー(甘酒入り) 材料 ・スイカ...
ヨーグルト活用レシピ

野菜がもりもり食べられる!甘酒ヨーグルトドレッシング

甘酒にたっぷり含まれた酵素を効果的に摂取するためには、自家製甘酒を加熱せずに食べるのがおすすめ。今回は、飲む以外の生甘酒活用方法として、ドレッシングをご紹介します。 甘酒の甘みで砂糖不使用なので、離乳食後期〜幼児食時期にも! 甘酒ヨ...
発酵おとなごはん

罪悪感なく食べられる♪砂糖不使用!甘酒アイスクリーム

3度の飯よりアイスが好きな私ですが、妊婦になって体重管理が厳しくなり、お医者さんに注意され悩んでいました…。 それでもアイスが食べたい、そんなワガママを叶えてくれたのが甘酒でつくるアイスクリームです。甘酒なら砂糖不使用で甘みもあり、罪...
ヨーグルト活用レシピ

毎日飲みたい♪バナナの甘酒ヨーグルトスムージー

身体がビタミンとエネルギーを無性に欲している!…って感じること、ありませんか?そんな時に私がよく作るのが「甘酒スムージー」です。 お酒を飲みすぎた次の日の朝や、疲れている時、夏バテしている時、、、冷たいスムージーならごくごく飲めます!...
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